达势股份（01405.HK）宣布，截至2025年第三季度，达美乐中国净新增门店275家，涵盖新开、在建及已签约门店，全年300家门店的开业目标已完成约100%。

2025年上半年，达美乐中国新进驻9座城市，净开190家门店。对比2023年净新增180家、2024年净新增240家，其扩张速度持续加快。截至2025年上半年，达美乐在一线城市拥有515家门店，在非一线城市门店数量达683家，总门店数达1283家。

达美乐中国在多个下沉市场城市首店创下销售纪录：徐州首店开业当日销售额超68万元，创全球单日销售新高；邯郸首店首月销售额突破680万元，位列全球首30日销售额第五；沈阳首店开业198天销售额超3100万元，刷新全球年度销售纪录。目前达美乐全球超21500家门店中，首30日销售额前50名里，达美乐中国占据49席。

为适应下沉市场需求，达美乐中国调整运营模式，部分城市门店取消外送服务，转向堂食与外带，并推出县域合伙人计划，将单店投资降至80万元，核心菜单精简至30余款。同时推行本土化策略，每月推出2-3款新品，如麻辣小龙虾、咸蛋黄酱、榴莲嫩鸡披萨等，并开展“周二周三披萨7折”“超级周买一送一”等促销活动，59元可购两个经典披萨。

会员体系增长显著，截至2025年9月30日，达美乐中国会员达3290万人，较2024年同期的2170万人大幅上升。过去12个月，约有1440万名新顾客完成首次下单。

扩张过程中亦面临压力。因部分下沉门店取消外送服务，外送收入占比下降，客单价下滑。2024年达美乐中国客单价为82.1元，较2023年的86.8元下降5.4%。同店销售增速放缓，2024年同店销售增长从2023年的8.9%降至2.5%，2025年上半年同比增速为-1%，为2017年以来最低水平。单店日均销售额由去年同期13515元降至12915元，降幅4.4%。

比萨赛道整体加速扩张，《2025中国餐饮发展报告》显示，2024年全国比萨市场规模达480亿元，同比增长10%；预计2025年将超500亿元，门店总数逾4万家。必胜客以3864家门店居行业首位，2025年上半年营收11.49亿美元，单季度新增95家店，下沉市场扩张占比达53%，覆盖超900城。其推出WOW新店型主打性价比，客单价约40元，部分产品低至6元饮品、19元意面，2025年第二季度整体客单价同比降13%至76元。

尊宝比萨门店数约3000家，主攻三、四线城市，采用30㎡外卖型小店控制成本。比格比萨年内新开约100家门店，预计年底新增150-160家，其中48%新店首月销售额超百万元，28%超80万元，近八成新店首月销售额超80万元。

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