中国汉堡品牌塔斯汀截至2025年门店总数达10549家，超过星巴克与麦当劳在华门店数。2024年新开2450家门店，2025年尚未收官已新增2323家。

今年6月，公司股权全部由香港Tasting(HK)Holdings Limited接手，原股东福建兆乘塔餐饮管理合伙企业、魏友纯等集体退出，被外界视为筹备上市的信号。塔斯汀曾于2021年末表示计划5年内上市。

极海品牌监测数据显示，近90天内塔斯汀新开1049家门店，同期关闭399家。门店高速扩张的同时，关停数量亦显著上升，反映出运营挑战加剧。

自2018年起，塔斯汀主打“现烤手擀堡胚”和性价比策略，依托加盟模式快速扩张。2022至2024年分别新开585家、3420家和2450家门店。品牌从下沉市场起家，目前已将北京、上海、江苏等省市列为重点加盟区域。

目前塔斯汀在新一线、二线、三线和四线城市的门店占比分别为20.73%、21.39%、23.69%和18.79%，一线城市布局持续加强。

与此同时，肯德基、麦当劳加速向三四线城市下沉。2025年上半年，麦当劳中国门店达7227家，净增407家，计划每年新开约1000家，到2028年内地万家餐厅中半数位于低线城市。

肯德基2025年第二季度新增295家门店，总数达12238家，全年计划净增1600至1800家。其母公司百胜中国提升加盟商占比，并将开店成本由约150万元降至140万元。

肯德基还推出手擀类汉堡，直接对标塔斯汀的“中式融合”产品。快餐行业价格战频发，叠加原材料、人工与租金上涨，塔斯汀的性价比优势受到挤压。

网络平台上出现关于塔斯汀“分量变少”“价格变贵”的质疑。食品安全问题亦持续存在，黑猫投诉平台相关投诉超7000条，涉及食材不熟、异物、变质等问题。

2022年“3·15”期间，南昌一家塔斯汀门店被曝使用过期食材、篡改有效期、卫生条件差。此后塔斯汀发布内部信承认管理失职，承诺整改。

相比之下，麦当劳中国于2025年7月联合首农集团、圣农、泰森等11家供应商发起“麦链”倡议，强化供应链合作、数智化与可持续发展。

塔斯汀官网显示，加盟一家门店投资费用为45.23万元，涵盖加盟费、保证金、装修等。单品毛利约65%-70%，综合毛利预估50%-55%，外卖毛利45%-50%。

但随着区域门店密度上升，竞争内卷加剧。数据显示，在一线城市500米范围内有两家塔斯汀的概率为21.95%，1000米范围内升至57.96%；新一线至三线城市该比例均超45%。

高密度布点导致客流分流，影响加盟商盈利能力，部分门店选择闭店止损。除国际巨头外，塔斯汀还面临老乡鸡等中式快餐品牌的跨品类竞争。

当前，塔斯汀需应对巨头围剿、同质化竞争、品控薄弱与供应链压力，在价格战中维持利润，并重建差异化壁垒。

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