沈阳开心农场A会员店逆势 expansion连开大店

近年来,国内大卖场普遍收缩规模,但沈阳的开心农场A会员店却逆势扩张,2024年底首开2万平米门店后,一年内在沈阳建筑大学附近再开第二家同体量门店,开业即引发客流高峰,停车位饱和,顾客需乘坐摆渡车进店,门店持续拥挤。

目前该品牌已在筹备沈阳第三家门店,并计划向华东上海拓展。其模式已成当地同行效仿对象, reportedly 将有2-3家类似门店即将落地。

开心农场A会员店源自2012年起步的本地生鲜超市品牌,以“菜好、便宜”著称,拥有十余年供应链积累。新店延续“生鲜+现制现售”主线,分层布局:一层设水吧、简餐、海鲜、水果、粮油及冷冻食品,陈列整洁规范,呈现升级版“东北早市”形象;二层聚焦蔬菜肉类与熟食、休闲食品、酒水饮料,动线清晰;三层主打现制现售,涵盖东北传统小吃如大麻花、油炸糕、煎饼及烘焙蛋糕、烤鸡等新品类。

门店通过重构空间,将“从买到吃”链路整合为“体验式食品公园”,融合传统市集烟火气与现代零售标准化。依托自有供应链,在采购、分级与损耗控制上实现成本优化,民生品定价贴近早市水平,熟食与现制商品则通过新鲜度、透明制作过程和购物环境提升质价比。

其核心策略是强化“生鲜+现场制作”的体验感,吸引年轻客群,打造本地化生活中心。与全国性连锁不同,开心农场A会员店注重区域特色,围绕本地生活方式构建客户粘性,形成差异化竞争。

同期,河南鲜风生活、农夫刘先生、淘小胖、西安成山农场等一批区域商超新势力亦相继涌现,探索符合在地消费习惯的新业态。东北市场另有比优特等强调性价比与标准化的连锁品牌,已开出超100家直营店,形成多元发展格局。

行业观点认为,未来商超竞争焦点将从标品价格战转向生鲜、熟食等非标品类的能力构建及体验感营造,这些是电商难以替代的线下优势。首都经济与贸易大学教授陈立平指出,中国零售业正经历长期变革,存在巨大新商业机会。盒马创始人侯毅亦表示,此类区域新势力有望三至五年内成为行业主力,具备上市潜力。

然而,业内亦有质疑声音指出,开心农场A会员店模式重人力、重加工、重体验,管理复杂度高,在沈阳可行,若进入上海等高成本城市或将面临挑战。其盈利模式与可持续性仍待验证,尚处于探索阶段。

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