11月27日，永辉超市万州国贸店完成“学习胖东来”自主调改后正式焕新开业，成为继万达店之后万州第二家调改门店。此次调改通过升级购物环境、优化商品结构、强化生鲜体验，精准对接五桥片区成熟社区及年轻客群对品质消费的多元需求。

门店位于万州五桥核心商圈，3公里范围内覆盖多所中小学、职业院校、三甲医院及密集住宅区，汇聚年轻白领、新中产家庭与高校学子等注重生活品质的消费群体。为匹配其个性化、体验化消费需求，本次调改对原有11200支商品进行大幅调整，下架7000个单品，新增5000支，新增商品比例超57%，整体商品结构接近胖东来水平的80%。进口商品占比提升至20%，烘焙、熟食等鲜食品类占比由5%增至20%。

生鲜区重点提升标品化率和品类丰富度，蔬果标品化率提高50%。水果区引入云南高原砂糖橘，果径达40mm以上，日照超2000小时；蔬菜区增加有机菜、高山菜选项。果切服务满足即食需求，凸显质价比优势。永辉定制佳农香糯蕉源自菲律宾棉兰老岛，采用卡文迪什品种，口感香糯。

熟食区推出奥尔良烤鸡、板烧黄油鸡腿汉堡、九多肉多香辣猪蹄、双汇热卤甜肠、安格斯牛肉饼等现制产品。烘焙区主打草莓奶油盒子（含25颗丹东红颜草莓）、榴莲千层、核桃满满、丰收的喜悦等高颜值真材实料单品，深受家庭与青年消费者欢迎。

门店布局永辉定制、品质永辉及胖东来自有品牌矩阵。永辉定制伊利简配方酸奶采用100%生牛乳发酵，含1000亿活性益生菌，品质优于欧盟标准。永辉YONGHUI安心纸面巾、东北长粒香大米、零反式脂肪酸玉米胚芽油、微胶囊香氛酵素洗衣液、品质永辉头道特级生抽等高频家居用品以“好品质、够平价”赢得居民信赖。

在品质升级基础上坚持优质平价策略：土豆0.99元/斤，白萝卜0.59元/斤，大蒜3.99元/斤，金秋砂糖橘4.99元/斤；熟食区香辣黄油鸡腿堡7.9元/个，奥尔良烤鸡21.9元/只；五谷杂粮鲜鸡蛋（20枚）9.9元/盒，鲜牛腩29.9元/斤，帝王蟹（2-2.5kg）899元/只，海水石斑鱼49.9元/条，全面保障民生供给。

立冬后启动“有料火锅局”主题活动，线上同步推出“小雪寻味”专题。牛羊肉类10月销售额同比增长超50%。结合重庆本地口味，锅底区涵盖川香麻辣、藤椒等传统风味，并引入韩式泡菜、泰式冬阴功、日式寿喜烧等国际口味。食材区整合潮汕牛肉、活鲜水产、精品净菜三大品类，营造围炉氛围。

空间设计取消强制动线，主通道拓宽至3米，中岛货架高度统一降至1.6米，层数精简至5-6层，提升视野通透性与选购自由度。服务方面设置顾客休息区，配备身高测量仪、血压计、洗手池、直饮水、微波炉及宠物安置区。肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨服务；海鲜柜台支持清洗、打氧处理。调味品货架旁放置放大镜，连卷袋区配置湿手器，散装食品标明每斤约含数量。

严格执行“468原则”保障食品安全：果切制作后4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜、肉禽、水产等商品当日清仓折价，绝不销售隔夜品。员工福利同步提升，入职满一年享10天带薪年假，增设员工休息室、培训室、更衣室并提供免费工作餐，改善作业条件以支撑优质服务输出。

永辉超市渝东大区负责人表示，万州消费市场潜力巨大，国贸店开业是深化区域布局、践行品质零售战略的关键举措。未来将依托万达店与国贸店双店联动优势，持续优化供应链体系，提升服务体验，满足万州及周边居民对美好生活的多样化需求。

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