本周，食品巨头玛氏（Mars）宣布完成对品客薯片母公司Kellanova的收购，总价约359亿美元（约合2534亿元人民币），成为今年全球食品业最大收购案。

玛氏旗下拥有德芙、箭牌、士力架、M&M's豆、彩虹糖、脆香米、绿箭、益达等品牌；Kellanova则以品客薯片和家乐氏麦片闻名。

品客薯片诞生于1968年，是世界上首款罐装薯片品牌，由美国有机化学家Fredric Baur为宝洁公司设计，采用双曲抛物面形状与密封锡箔牛皮纸罐包装，便于运输且防止破碎。

初期销量低迷，曾被视为宝洁史上最失败产品之一。20世纪80年代通过调整口味并借助布拉德·皮特出演广告实现逆袭，彼时美国人每天消费3亿片品客薯片。

1997年进入中国市场，一度风靡，但因本土化不足被乐事、可比克抢占市场份额。2012年，宝洁以26.95亿美元（约188亿元人民币）将品客出售给Kellanova，当时品客已是全球最大薯片品牌，销往140多个国家。

Kellanova历史可追溯至1894年，创始人W.K. Kellogg发明玉米片，使家乐氏成为英美主流谷物早餐品牌。此次被玛氏收购后从纽交所退市，目前公司总市值约为290.3亿美元（约合2045亿元人民币）。

玛氏历史始于上世纪初，Forrest Mars提出将麦芽糖裹上巧克力制成银河棒，后于1927年正式更名玛氏，并推出士力架，迅速成长为美国第二大糖果制造商。

玛氏未上市，为全球最大私人家族企业之一，年销售额超550亿美元，员工逾15万名，业务涵盖糖果、宠物食品等领域，旗下包括皇家、维嘉等宠物食品品牌。

此次收购为玛氏史上最大并购案，远超此前联手巴菲特以230亿美元收购箭牌口香糖的交易。近两年玛氏已完成超10笔并购，包括巧克力品牌Hotel Chocolat、宠物医疗企业Cerba Vet和ANTAGENE。

交易完成后，品客、家乐氏、Cheez-It等品牌均归入玛氏旗下。合并后玛氏休闲食品业务年营收预计达360亿美元，拥有9个年销售额超10亿美元的品牌，市场份额跃居全球零食行业第三，仅次于百事公司与亿滋国际。

玛氏首席执行官Poul Weihrauch表示，此次合并将两家使命驱动的企业结合，拥有标志性品牌和世界级团队，未来将以消费者为中心推动创新，触达更多用户。

国内消费领域并购亦活跃。12月初，天图投资拟以8.14亿元出售间接持有的优诺中国45.22%股权，昆山诺源睿源将以约18亿元收购优诺中国100%股权，IDG资本获得运营权。

11月4日，星巴克与博裕资本达成合作，以40亿美元出售中国业务60%控股权，双方组建合资企业，星巴克保留40%股份及品牌知识产权。

同月，CPE源峰与汉堡王品牌持有方餐饮品牌国际集团（RBI）成立合资企业，推进其在中国市场发展。

哈根达斯中国亦在待售名单中，通用磨坊正筹划出售中国内地所有门店业务，潜在交易金额5亿—8亿美元，多家机构参与竞购。

分析认为，消费品牌面对全球市场竞争加剧进行战略调整，而食品饮料行业具备刚性需求和抗周期属性，在经济波动期更受资本青睐。

KKR合伙人孙铮指出，食品饮料行业关乎民生，市场规模庞大，不受周期显著影响，新一代消费者偏好变化正催生本土新品牌，并购机会丰富。

行业洗牌持续，更多大型交易或将接踵而来。

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