伊利推“28天新鲜购”重构奶粉供应链

谁在像送鲜奶一样送奶粉?

深夜,河北保定的李女士点开手机里的监控软件——又到了孩子吃夜奶的时间。屏幕里,老人正为孙子冲泡奶粉,罐子就敞开着放在桌上。她的心微微一紧。离家在外打工,孩子的吃奶问题成了她最揪心的牵挂:爷爷奶奶喂的量够不够?奶粉是不是快过期了?老人记不记得添辅食?

在与会员的日常交流中,伊利婴配粉的工作人员捕捉到了李女士的焦虑。她的孩子自出生吃的就是伊利奶粉,她也成为了伊利会员。李女士逐渐发现伊利的服务不止于产品:即便是妈妈群里的寻常吐槽,也能得到工作人员的悉心回应。

很快,李女士收到了反馈:伊利旗下三款奶粉提供“28天新鲜购”服务,能确保送到手的奶粉生产日期在28天以内。伊利的客户服务会精准跟踪用户的需求,在奶粉将尽时提醒补货、在需要添加辅食时给予指导、在遇到喂养问题时答疑解惑……李女士紧绷的弦,终于松下来了。

事实上,李女士的焦虑并非个例,它隐藏在无数客服追问和直播间留言里——“能不能给我货架上最新的?”“奶粉别过期了!”“保质期还有多久?”正是这千万份细微的期待催生了伊利“28天新鲜购”。自2022年起,伊利婴幼儿营养品就打通供应链壁垒,在行业内率先打造“28天新鲜购”项目,将电商1-3个月效期的产品优化至28天极致新鲜效期。

项目有序推进之时,伊利的婴幼儿配方奶粉捷报频传:今年,在销量第一的基础上,伊利在婴幼儿配方赛道实现历史性突破,夺得市场份额第一。在此背景下,伊利又不断加码“新鲜”,人们发现,伊利的追求不只是“做得更好”,更是“想得超前”:为一罐奶粉设定28天的保鲜度,并为之重构一整条供应链。

这是一场关于时间与信任的赛跑。在电商平台的评论区与直播间里,一个高频问题反复浮现:“能不能给我发货架上最新日期的奶粉?”以往在线上渠道,消费者很少主动询问生产日期;而在线下,父母们倾向于挑选生产日期最近的购买。随着询问声增多,工作人员察觉到父母们的关注点已从“安全”与“可追溯”转向“绝对新鲜度”。

行业深陷存量竞争,配方、价格、渠道等方面“内卷”严重。伊利团队洞察到,未来竞争核心或将转向“体验”。既然消费者提出了需求,何不将其视为关键的消费升级信号?“我们的事业部很快做出了决策,”工作人员表示,“我们开始思考:为什么不让消费者了解到,我们的奶粉能够实现从牧场到手中的全链路新鲜?”

快速决策的背后是一次清晰的战略聚焦:将“全链路新鲜”升级为用硬核技术保障的、郑重的产品承诺。“我们最终将新鲜定义为‘28天’,而非21天或25天,这背后是每一环节的精密计算和全局缓冲的综合考量。”伊利工作人员解释。

28天的最源头是牧场。从专属牧场挤出的牛奶,通过全程冷链,仅在2小时内便可直达工厂;进入工厂后,采用百秒瞬时工艺,从原料到罐装完成品仅需1天;生产完成后进行为期6天的全方位质检,至此基础时间线累计至7天。

基于对全国物流网络的精准分析,伊利测算出从工厂仓库发货到包裹送达绝大多数消费者手中平均需要3天;但考虑到淘宝等平台系统默认确认收货时间为15天,完整的消费周期累计为25天。团队额外增加3天弹性空间,以确保偏远地区用户也能在承诺期内履约。

首个难关是对传统生产逻辑的挑战——传统模式下企业每月集中排产一次,但“28天新鲜”必须转向高频次、小批量的柔性生产模式。再者,人工排产无法满足快速周转需求。这需要一场从思维到系统的全面升级。

伊利自2020年起加快数字化转型,“数智伊利”已成型。为解决问题,伊利婴配粉事业部与集团数科中心协同使用APS高级计划与排程系统,该系统集成生产品项、产能、节奏、奶源供应等因素,通过智能算法生成精确生产计划。该APS系统为国内首创,能优先保障“28天新鲜购”产品生产的同时维持其他产品节奏平稳。

APS系统如同交响乐团指挥,但只是庞大数智化基建的一个切面。在上游,伊利建设了全球智能化程度领先的智慧牧场,实现跨品类、跨工厂的原奶动态最优分配;在中游,工厂实现智能化跨越,打破工厂间产品壁垒,使核心单品能在多个工厂柔性生产;在下游,伊利与合作伙伴共创定制化数智化系统方案,解决“最后一公里”高效送达难题。

“28天新鲜购”并非颠覆,而是对“数智伊利”的集中检验与高光应用。据悉,在品牌与平台努力之下,2025年,伊利的28天新鲜购产品销量实现数倍增长。其深层价值远不止于对时间和效率的承诺,更标志着伊利正从提供高品质产品迈向构建完整、有温度的服务生态网。

算法工具让会员服务更精准高效,宝宝转奶时系统不仅提示升级奶粉,还同步推送转奶指南、体征观察清单;微信群中,伊利“数字化运营专员”化身为“超级宝妈”,随时解答喂养困惑。这种“先你一步”的服务体验,让伊利从奶粉供应商变成育儿路上的“贴心伙伴”。

更深层变革发生在产业价值链重构上。为实现28天履约承诺,伊利创新推出“一盘货”直发模式,使传统经销商转型为专注终端服务的“价值服务商”,掌握用户服务技能并配合数字系统开展精准服务。经销商获得渠道库存降低、订单响应缩短、运营效率改善。新模式“让生态伙伴共享价值增长”。

跳出企业看行业,伊利正通过28天新鲜购实践重新定义行业标准。当所有消费者都开始要求28天新鲜时,整个行业就进入新发展阶段——企业角色不再是单一奶粉销售方,而是全周期育儿服务提供者。在这一点上,伊利走在了前面。

“28天新鲜购”,让奶粉罐有了温度:从智慧牧场的奶源管理,到智能工厂的柔性生产,再到“一盘货”的渠道创新,最终抵达消费者的精准多元服务,伊利构建了一个数智化驱动的完整服务生态。这个生态不仅优化了运营效率,更重要的是重塑了各环节的价值创造方式。

当那位河北妈妈再次点开手机查看订单时,她不知道的是,自己已经身处一个由“数智伊利”编织的温暖生态中——这里不仅有最新鲜的奶粉,更有整个产业链为她保驾护航的承诺。

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