老干妈陶华碧出山救企年销53亿重回巅峰

创始人陶华碧回归后,老干妈2024年销售额达53.91亿元,接近历史最高水平。

2014年,67岁的陶华碧宣布退休,将企业交由长子李贵山和次子李妙行管理。李妙行持股51%成为实际控制人,李贵山持股49%。二人接班后,因经营决策问题导致品牌陷入困境。

据媒体报道,李妙行为压缩成本,将核心原料贵州辣椒替换为价格更低的河南辣椒,致使产品风味改变,消费者普遍反映“味道不对了”,销量随之下滑。同时,李贵山以个人名义跨界投资房地产,遭遇项目烂尾并被19次限制高消费,虽与老干妈公司无直接关联,但对品牌形象造成负面影响。

面对业绩持续下滑,72岁的陶华碧于2019年重新出山。她立即下令恢复使用贵州辣椒,并亲自回到生产一线监督品质。针对部分产品风味偏差事件,约500吨、价值上百万元的产品被销毁。陶华碧强调:“产品就是自己的作品,做食品要讲诚信,要对得起良心。”

在营销策略上,陶华碧选择聚焦线下渠道与产品质量,削减低效线上投入。尽管尝试过直播带货,但她坚持认为“营销做得再好,不如产品做得好”。这一理念推动老干妈营收自2019年起止跌回升,2021年重回50亿元规模,并稳步增长。

根据《2025贵州企业100强》榜单,老干妈2024年销售额达到53.91亿元,距2020年54.03亿元的历史峰值仅差1200万元。行业数据显示,老干妈在中国辣椒酱市场占有率约为五分之一,位居第一,第二、第三名品牌份额之和才与其相当。

陶华碧坚持“不贷款、不融资、不上市”的三不原则,主张“实实在在做生意,把产品做好”。其创业始于1996年,在贵阳创办辣酱加工厂,“老干妈”名称源于早年顾客对其的亲切称呼。早期生产全靠手工,她亲自参与剁椒、熬油等环节,克服资源短缺困难,逐步将品牌推向全国。

截至2014年,老干妈品牌价值达160.59亿元,位列中国最有价值品牌500强第151位。陶华碧曾以90亿元身家入选2020年新财富500富人榜。目前,年近八旬的她仍主导企业方向,而接班人问题仍是未来挑战。

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