野人先生创始人崔渐为在《实战派》节目中回应品牌定价过高质疑，称野人将Gelato价格大幅降低。此前行业单球80克售价三四十元，而野人提供130克单份冰淇淋售价28元，按克重计算显著低于市场水平。

崔渐为指出，在竞争充分的中国市场，长期维持暴利不现实。他同时表示，高端品牌如哈根达斯的问题不在价格本身，而在于缺乏创新与本地化能力。

野人先生前身为2011年创立的“野人牧坊”，主打低脂配方意式冰淇淋，脂肪含量控制在4%-9%，采用“中央工厂预处理+门店现制”模式，强调“当天现做、拒绝隔夜”。

2024年品牌更名后加速扩张，据红餐大数据，2024年新开超160家门店，2025年1至5月新增超280家，截至2025年8月门店总数突破千家，进入行业前三。

伴随扩张出现争议，有消费者质疑其使用保质期6个月的冷冻奶浆与“现制”宣传不符。崔渐为解释称，冷冻奶浆由巴氏杀菌鲜牛乳预处理而成，营养优于奶粉、植脂末等原料，且门店需现场添加配料制作，实际原料周转周期不足一个月。

价格方面，官方小程序显示单款冰淇淋售价普遍为28至38元，蛋糕类冰淇淋售价达二三百元。艾媒咨询数据显示，2025年3月，93.1%消费者可接受冰淇淋价格低于20元，仅6.9%能接受高于20元的价格。

野人先生门店多位于中高端商场，产品口味涵盖开心果、羽衣甘蓝青苹果酸奶、抹茶、榛子巧克力、山楂、五香大米等，其中开心果和五香大米被标注为“金牌必点”与“断货王”。

品牌在大众点评、抖音等平台推出“任意口味双拼36元”等促销活动，部分门店晚间实行“买一送一”策略以提升销量。

据蓝鲸新闻此前报道，野人先生工作人员透露品牌毛利率在60%以上，并表示“定价是筛选客层的战略手段”。

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