2月4日,美团旗下小象超市推出自有烘焙品牌“小象烘焙”,在北京望京和后沙峪地区以纯外卖形式上线两家门店。页面显示其品牌标识明确,并标注“现烤烘焙·只售当天”。门店紧邻小象超市仓库,未设独立门头及线下营业场所,但仓库内设有可见的厨房制作窗口。
店内工作人员称,“现烤烘焙”类产品均为当日凌晨现制,销售情况良好,基本实现当日售罄。除烘焙外,下单页面同步提供布丁、三明治、轻食沙拉、果汁牛奶等小象超市自有品牌商品。
相较市场普遍10元起的面包定价,小象烘焙价格更具竞争力:45g牛角包折后3.9元,12粒装麻薯面包折后13.5元。博泰店店员表示,该烘焙业务仅通过美团及小象超市APP线上运营,暂无开设独立烘焙门店计划。
此前,2025年12月19日,小象超市全国首家线下体验店在北京市海淀区华联万柳购物中心开业,面积约4500平方米,覆盖生鲜、肉禽、酒水饮料、鲜花、宠物用品、日用杂货等全品类。店内重点布局生鲜及3R(即热、即食、即烹)产品,设有“小象大厨”明厨档口,所用菜肉蛋鱼等配料多为小象自营、源头直采,并提供水果处理服务及就餐区域。
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