2月27日，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确网络餐饮平台及入网餐饮服务提供者的食品安全责任。

美团发布声明表示高度重视新规，已组织业务与管理团队深入学习《规定》全文，将坚决拥护、严格遵守并全面落实各项要求，协同餐饮商家及产业上下游伙伴建设智能、主动的食品安全体系，推动社会共治，全流程保障食品安全。

美团持续推广“明厨亮灶”，截至2025年已有40余万商家开通该功能，并获得平台提供的现金、流量等扶持；相关商家曝光量和用户偏好度同步提升。平台将进一步加大投入，为餐饮商家提供资金、流量和技术支持，并加快研发图像识别、后厨预警等食品安全AI产品。

除动员骑手担任食品安全监督员外，美团将在各地市场监管部门指导下，探索消费者与从业者共同参与的监督机制，建设食安透明信息专区，构建覆盖餐饮服务末端、实时运行的食品安全监督防线。

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