2月28日，喜茶上海丰盛里lab店正式开业，成为heytea lab 2.0全国首店。该店首次在同一空间集合tea lab、cake lab、gelato lab与bake lab四大实验室板块，其中bake lab为首次登陆上海。门店同步推出4款限定产品及2款首发新品。

heytea lab创立于2016年，是喜茶以实验性思维开展产品研发、空间设计与品牌表达的标志性店型。此次丰盛里店以‘未完成’为理念，延续其灵感先锋定位，通过结构裸露、材料原生、线条自由与可移动模块组合，构建开放流动的空间动线，使实验过程本身成为空间叙事主体。

tea lab基于全新定制茶底‘岩兰乌龙’推出3款产品：门店限定‘岩兰·崇明米酿’融合上海崇明手工米酿；‘岩兰 7’搭配山竹与莳萝；‘岩兰 3’为岩兰乌龙茶汤、牛乳与碧根果浮沫云顶组合，与加拿大首家heytea lab同款。

cake lab与gelato lab同步上新两款限定产品：‘松松咸蛋黄喜拉朵’与‘流心蛋’蛋糕，均采用上海消费者熟悉的‘立丰’松松及咸蛋黄元素，呈现风味一致但形态差异的实验表达。该店为全国第八家配置bake lab的门店。

自2025年2月纽约时代广场店启用tea lab起，heytea lab持续扩展实验室板块；bake lab于2025年6月在深圳欢乐海岸店首发。2026年2月以来，喜茶已在沪、广、蓉、宁等城市落地多座新店，涵盖heytea lab与DP计划两大空间系列，并完成佛山岭南天地店、成都来福士店、上海新世界城店等高势能商圈门店焕新。

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