刘文祥麻辣烫官方于3月2日起暂停接收新的品牌合作咨询，期限至4月3日。此前已进入沟通流程的意向客户可按原流程推进预定及后续事宜。

公司加盟热线语音提示称，此举系为保障现有门店服务质量与品牌口碑，应对近期业务快速增长带来的运营压力。

该品牌走红源于短视频创作者周小闹在《饭店寒假工》系列中塑造的角色“紫薯精”，其台词“如果全世界都指责你，我就带你去吃刘文祥”引发全网传播，相关话题登上抖音热点榜。

周小闹账号7天涨粉120万，30天累计涨粉421万，当前粉丝量达2240.1万。

流量迅速转化为线下消费热潮，多地门店出现爆单现象。武汉一家门店负责人表示，每日上午10点开门即涌入上百单外卖，日均订单超千单，需关停外卖系统2小时集中处理，单日营收达1.7万元。

部分门店因订单激增、人手不足被迫临时停业；员工在加薪激励下持续高强度作业；核心配料“麻辣拌”因供应链紧张已售罄，到货时间未定；有顾客反映排队数小时方能就餐。

周小闹在评论区回应合作邀约时表示，虽有品牌方接触洽谈，但坚持不将剧情角色商业化，强调‘喜欢吃是紫薯精的故事’，避免视频与品牌‘变味儿’。

刘文祥（山东）品牌管理有限公司成立于2019年11月，由刘文祥全资持股并任法定代表人、执行董事兼总经理，经营范围涵盖品牌管理、餐饮服务等，并已注册多类‘刘文祥’商标。

品牌起源于佳木斯市桦南县二中‘满街香大碗麻辣烫’，后升级为‘刘文祥’商标。截至2025年12月31日，全国营业门店2751家；2026年春节前增至3374家。

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