惊蛰过后，全国多地进入春菜采收上市旺季。春菜指每年2月至4月集中上市的时令蔬菜，包括香椿、春笋、芽苗菜等，生长期短、采摘窗口窄、风味独特，富含维生素与膳食纤维，被称作“舌尖上的节气”。中医有“春吃芽、夏吃瓜”养生传统，认为其有助疏肝理气、清热解毒、唤醒脾胃。

京东京喜自营启动“春菜季”，依托“产地直采、源头直发”模式及京东超级供应链，联合全国重点蔬菜产业带、农业企业与农户，通过“厂货百补计划”实施百亿补贴，实现全网低价。香椿、春笋、芦笋、蚕豆等春日鲜蔬已上线并迅速走红。

近一周，京东平台站内“香椿”搜索量环比增长187%，“春笋”增长152%，“蚕豆”和“芦笋”分别增长67%和50%。

四川达州大竹红油香椿为国家地理标志产品，日照充足、雨量丰沛、无霜期长，采用不施化肥、不用农药的绿色种植方式，叶面光滑、色泽鲜红、香味浓郁。京喜自营推出当季头茬产品，现摘现发，同品质下全网低价，京东物流包邮到家。

浙江临安春笋享有“江南第一鲜”之称，产自“中国竹子之乡”，菜竹种植面积45.2万亩，天目山肥沃土壤孕育出粗壮洁白、肉质厚实、脆嫩无渣、清甜多汁的春笋。当日现挖、切除老根、出肉率高，无需去涩即可生食或快炒。

安徽界首芦笋茎体鲜脆、光滑均匀、清新爽口，烹饪后具淡淡香气；云南鲜蚕豆依托高原地理优势，光照充足、昼夜温差大，豆粒饱满、皮薄肉厚，口感鲜嫩甘甜、粉糯绵软，适用于清炒、煮汤或焖饭。

此外，浙江茭白、江苏宜兴百合、湖北宜昌白菜苔、山东芦蒿等特色春菜同步上线。宜兴百合在政府扶持下种植面积稳步恢复，配合物流升级，日产量达数万斤。

京喜自营还供应全年长销蔬菜，如陕西泾阳普罗旺斯西红柿、广西水果玉米、水果黄瓜、云南紫皮新蒜等。多款芽苗菜同步热销，包括无土栽培豆苗（维生素C、叶绿素、膳食纤维含量更高）、花生芽（爽脆适配火锅凉拌沙拉）、四川彭州与威远红葱头（红皮饱满、葱香浓郁）。

官方数据显示，2025年我国人均蔬菜消耗量为146公斤/年，居全球首位。京喜自营通过产地直采与供应链优化，将田间新鲜以更优价格、更快时效送达消费者，成为普通家庭线上“菜篮子”。即日起，用户可通过京东APP搜索“京喜自营”选购当季及长销蔬菜，部分品类低至五折。

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