2026年3月以来,受蓝莓集中上市、云南产区天气晴好加速成熟、节后采摘人力短缺及近年种植规模持续扩大等多重因素影响,蓝莓收购价较年前下跌超五成,同比亦下降约两成。上海市民刘女士反映,果径26毫米以上蓝莓售价由春节时的170元/500克降至80元/500克;电商平台主流18毫米以上云南蓝莓报价约40元/500克;叮咚买菜数据显示,其在售18毫米规格、250克装云南蓝莓售价同比下滑23%。
上海果然丰公司创始人李刚介绍,2026年云南中等规格花香蓝莓产地收购价为60–70元/千克,较年前下降50%,整体较去年同期低约20%。其指出,2026年初云南连续两个月晴好天气促使蓝莓提前成熟,但春节期间多地基地因人手不足导致采摘延迟,果实集中上市叠加库存积压,加剧价格下行;近期随库存消化,价格已现小幅回升。
叮咚买菜确认,近一个月蓝莓价格走低主因节后供应集中释放、产季提前及整体供应量增加。据机构研报,2024年全国蓝莓总产量达78万吨,较2020年增长197%;2025年全国种植面积达158万亩,总产量81万吨。亚果会蓝莓品牌共建操盘手刘泽坤表示,2025年以来产量同比再增约50%,供给显著提升;部分产区“促早”效果不佳影响早期果品质量,拉低阶段均价;优质品种普及亦推动市场价格分化。
业内普遍认为蓝莓难重演阳光玫瑰式崩盘。刘泽坤指出,当前蓝莓种植门槛显著提高:新品种多需大棚盆栽、精密水肥管理及专业技术支撑,百亩基地投资成本达1400万–1700万元,单公斤生产成本超30元,普通农户难以进入;采摘周期长、须分批作业,仅矩阵化种植方可持续运营;此外,优质品种存在气候适配性限制及品种权授权壁垒,抑制无序扩种。
销售端数据显示,叮咚买菜蓝莓业务自2020年起年增速均超30%,2026年价格下行带动销量上升,预估全年销售额增长达35%。湖北某批发市场日销蓝莓达100货柜,单柜约500吨。李刚表示,蓝莓正由精品水果向平价化过渡,当前种植毛利约30%,仍高于多数水果,长期或回落至20%左右,但市场容量将持续扩大。
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