2026年3月13日，王海团队发布短视频称，在胖东来许昌门店随机购买的10款鸡蛋均检出角黄素，其中‘野迹鸣富硒蛋’达9.54mg/kg、‘黄天鹅可生食蛋’为0.399mg/kg，并援引《饲料添加剂安全使用规范》中蛋鸡饲料角黄素添加上限8mg/kg，指称相关鸡蛋涉嫌违规添加及虚假宣传。

胖东来于3月15日发布声明回应，指出国家尚无针对鸡蛋中角黄素残留量的强制性标准，王海团队以饲料添加标准评判终端鸡蛋产品属适用标准错误，缺乏法律与科学依据。胖东来强调所售鸡蛋资质齐全、来源可溯，门店每周开展抽检并公示结果，不存在人工色素违规添加行为。

为核实争议，胖东来已将涉事10款鸡蛋分别送至SGS、华测、梅里埃三家权威检测机构复检，并主动配合许昌市市场监管局调查。其表示，若复检证实问题属实，将立即下架召回并赔偿消费者；若结果无异常，将依法起诉王海团队及相关平台。

王海团队后续向凤凰网财经《公司研究院》解释，其本意并非用饲料标准直接判定鸡蛋不合格，而是借该标准反推饲料端是否存在超量添加可能。其援引联合国粮农组织与世卫组织建议的角黄素每日安全摄入量（0.03mg/kg体重），测算称一名60kg成人食用4个‘野迹鸣富硒蛋’即超限，20kg儿童食用2个亦超限，强调消费者对蛋黄着色来源缺乏知情权构成潜在风险。

涉事品牌黄天鹅母公司凤集食品集团回应称，检出角黄素系天然含量，并非人工添加，且坚持饲料中不添加人工合成色素。其提供成本佐证：每年投入千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物用于蛋黄着色；而人工角黄素成本不足天然色素总成本的1%，且现有设备无法实现均匀添加，存在安全隐患。

王海驳斥该说法为‘胡扯’，指出主流科学文献确认天然饲料中主要类胡萝卜素为叶黄素与玉米黄质，不含角黄素；目前我国及全球市场批准使用的角黄素均为人工合成，尚无商业化天然角黄素提取物，故将检出水平归因为天然来源缺乏科学支撑。

黄天鹅方面表示，待第三方复检结果公布后再行发布正式声明。

此次争议发生于2026年‘3·15’国际消费者权益日前后，延续了胖东来近年面对质疑一贯的处置逻辑：对属实问题全额补偿并追责，如2024年擀面皮卫生事件补偿883.3万元、三文鱼隔夜包装事件启动全面退款；对不实指控则坚决诉诸法律，此前已就‘红内裤事件’‘柴怼怼事件’分别获法院判决侵权成立，获赔40万元与260万元。

王海近年打假案例包括辛巴假燕窝、疯狂小杨哥毒童鞋与假五常大米、李佳琦及东方甄选相关产品等，但亦有败诉记录：2024至2025年，其多次指控彩虹星球农残超标与‘假有机’被法院认定歪曲事实、证据不足，被判删除内容、公开道歉。

目前双方争议焦点集中于角黄素在终端鸡蛋中的存在性质、检测标准适用性及安全摄入评估方法，最终结论有待权威复检结果与监管部门认定。

免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。