4月5日,胖东来官方账号发布情况说明(二),称针对‘王海测评’发布的胖东来在售鲜鸡蛋检出角黄素一事,已成立调查小组,并将正大、德青源、野迹鸣、黄天鹅、圣迪乐等品牌鲜鸡蛋同步送至三家检测机构进行检验。检测项目涵盖重金属、兽药残留、添加剂、微生物等关键指标,共出具检测报告约150份,于4月3日全部完成。所有检测结果均符合GB/T39438-2020《包装鸡蛋》及GB2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》要求,判定为合格。同时,胖东来对角黄素含量进行了专项检测,但因现行国家食品安全标准中未设定角黄素限量值,相关检测数值仅作参考。
此前,黄天鹅所属凤集食品集团有限公司于3月25日发布声明称,事件发生后,企业生产基地所在地监管部门组织抽检,企业同步开展自检;三地监管抽检及企业自检结果均已反馈,均显示黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。3月15日前夕,王海团队曾公布两份检测报告,称送检胖东来销售的十款鸡蛋均检出人工角黄素(斑蝥黄),其中黄天鹅鸡蛋检出值分别为0.399mg/kg和1.65mg/kg。黄天鹅表示将持续推行均衡营养科学喂养,强化原料品质管控,建设开放溯源体系,并邀请社会监督,坚持‘用谦卑与敬畏之心做好一枚鸡蛋’的承诺。
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