古茗近期推出名为「香草籽维也纳」的创意咖啡，在社交平台引发关注。消费者普遍反馈其口感更醇厚、奶香更明显，风味层次丰富：入口呈现香草与焦糖气息，搅拌后咖啡味渐显，整体体验更具顺滑性、饱满感与稳定性。

该产品以“维也纳云顶”奶盖为核心升级点，其调整并非简单风味叠加，而是指向奶盖基础结构的系统性优化。升级已逐步覆盖咖啡与茶饮多条产品线，成为可复用的底层能力，反映行业竞争正从单品爆款转向基础能力构建。

奶盖升级涵盖三重投入：原料层面采用高乳脂动物奶油现打，提升醇厚感与自然风味，对冷链运输及门店储存提出更高要求；风味来源选用马达加斯加天然香草籽，替代常见香精或香草粉，增强风味自然度与层次感；工艺层面延长打发时间、提高打发程度，并统一设备校准，以增强绵密度与出品稳定性，降低门店间差异。

据悉，该产品研发周期超一年，属长期能力建设型投入。随着基础体验持续优化，消费者对顺滑度、耐喝性等隐性指标的感知阈值同步提升，形成新的体验预期与竞争门槛。奶盖角色正由风味点缀转向产品核心结构，其背后所代表的质地、稳定性与原料标准，已成为影响复购与品牌差异的关键因素。

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