4月16日，2026京东品质餐饮大会在北京举行，近千名餐饮商家及行业代表参会。京东宣布启动2026“双百翻倍计划”，推动“外卖+自提+团购”全场景发展，基于“服务、产品、品牌”三大共建，扶持品质餐饮商家实现2026年业绩翻倍。

京东重申“品质餐饮”长期路线，抵制“幽灵外卖”等行业乱象，已拒绝超100万家不合格门店入驻。大会现场，中国饭店协会与京东共同发起成立中国饭店协会品质餐饮专业委员会，并联合发布品质餐饮提质惠民行动。今年上半年将宣贯《中餐评价规范》国家标准，上线品质餐饮标签。

国家市场监督管理总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于2026年6月1日起实施，要求无堂食外卖店在主页面显著位置标注“无堂食”。中国人民大学教授刘鹏指出，该新规有助于净化竞争环境、强化堂食优势、降低合规成本。罗兰贝格《中国餐饮消费趋势洞察》显示，行业正从“30分钟达”的“Faster”阶段转向“吃得好”的“Better”阶段；欧盟Nutri-Score营养分级体系已在多国推行，推动全链路品质体系建设。

京东正式发布面向餐饮商家的“AI餐饮经营四件套”，依托自研JoyAI与Oxygen大模型，覆盖商详优化、场景运营、上新定价、门店巡检四大功能，支持AI生成菜品故事、AI智能巡检后厨等。3月试点以来，已在全国300多家中小餐饮店应用，特色美食下单转化率最高提升88%。河北保定白府牛罩使用该功能后，非遗菜品牛肉罩饼呈现更具文化感的视觉表达。

大会同步发布国内首款智能控温冷热餐箱X1，实现冷热餐品同箱配送。其冷区温度范围为-5℃至15℃，热区为40℃至55℃；配备紫外线消杀模块，杀菌率达99.99%；箱体集成交互屏幕，可作为流动展示位。该餐箱将于2026年夏季投入实际配送，保障餐品温度与口感。

醉得意山茶油炒土鸡创始人彭林明表示，2025年入驻京东外卖后，京东为其带来占总外卖单量40%的纯增量订单，且未影响其他平台销量。库迪咖啡作为2025年“亿单俱乐部”成员，分享其在京东外卖达成2亿单的关键路径：营销活动拉升销量峰值、爆品包销建立划算认知、用户体验沉淀品质心智。截至2025年，近400个餐饮品牌在京东外卖订单量突破百万单。

2026年京东“双百翻倍计划”将全面升级，覆盖外卖、自提、团购三类场景。2026年4月，京东团购正式上线，首批覆盖全国百城百万餐饮门店，同步推出“单单送茶饮”活动。部分首批上线商家反馈，首周流量与订单呈爆发式增长，京东团购已占其团购总单量超30%。京东外卖2025年累计服务用户超2.4亿人，市场份额超15%，打造单量过万爆品近6000个，扶持订单量超10万单的餐饮品牌超2000家。

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