在门店数量突破1万家后，蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖于2026年明确聚焦“提质增效”战略，将资源重点投向门店质量管理与单店营收提升。

2025年，幸运咖新开门店超5000家，年底门店总数突破1万家。官方资料显示，该品牌自2017年创立，定位高质平价现磨咖啡，核心产品价格区间为2元至11元，覆盖经典款、流行款及创新款现磨咖啡。

蜜雪集团宣布2026年对幸运咖全方位加码，包括开店节奏放缓、营销强化、产品升级及“精品平价”推进。集团计划投入5亿元专项资金：其中3亿元用于品牌营销，涵盖小程序与APP优化、空间体验升级、视觉设计更新、包材迭代，以及顶流代言人签约、短剧植入与IP联名；另约2亿元用于门店设备升级与技术支持，以支撑加盟商健康运营。

幸运咖近年持续加大投入，主因是长期面临产品品质认知模糊、品牌营销存在争议、部分消费者不了解其与蜜雪集团关联等问题。2026年业绩说明会披露，幸运咖将围绕“鲜豆、鲜奶、鲜果、现场制作”的“三鲜一现”原则，对咖、奶、果、糖等核心原料实施系统性品质升级。此前已在济南、菏泽等地试点使用“悦鲜活”冷链鲜牛奶与保质期60天的新鲜咖啡豆。

2025年蜜雪集团整体业绩增长，营收达335.60亿元，利润59.27亿元，同比增幅均超30%。但幸运咖经营承压：第三方监测数据显示，其门店数从2025年第一季度末的4037家增至第四季度末的8278家；而2025年末至2026年4月27日仅净增174家至8452家。其中2026年第一季度新增362家，第二季度截至4月27日新增67家，期间停业门店达255家。

据自媒体食品内参报道，有未获官方证实的内部信源称2025年幸运咖关店约3000家；财报显示蜜雪集团2025年关闭加盟门店2527家，海外门店净减428家。幸运咖中国大区首席执行官潘国飞表示，2026年将以单店营收增长为主、规模发展为辅，强化高线城市布局。

与此同时，幸运咖与蜜雪冰城在产品、定价及门店分布层面出现显著重叠。2025年幸运咖椰椰拿铁销售额达4亿元，美式咖啡销售额超3.7亿元；蜜雪冰城随后在部分门店增设3.3万元全自动咖啡机，将滴滤咖啡升级为现磨咖啡，并在外卖平台上线“鲜萃咖啡”选项。目前蜜雪冰城椰椰拿铁售价约10元，幸运咖同款售价约15元，价格区隔已显。极海品牌监测显示，两品牌在一线至五线城市门店占比结构趋近，且目标人群与定价策略高度相似，加剧门店地理重叠风险。

潘国飞曾指出，幸运咖现阶段核心竞争优势在于蜜雪集团强大供应链体系，如早期即在巴西、哥伦比亚建立咖啡豆直采渠道，集采豆源同时供应幸运咖与蜜雪冰城门店。此次5亿元投入，意在推动幸运咖向上跃迁，避免与主品牌陷入低价同质化竞争。但短期内产品重合、比价压力与加盟商分流隐忧仍存。当前咖啡市场格局密集，库迪、瑞幸等品牌持续加密门店，幸运咖能否将资本投入转化为可持续增长与品牌心智沉淀，尚待验证。

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