6月9日，网传图片显示，因在北京大学、清华大学等高校周边售卖烤“鹅腿”走红的“鹅腿阿姨”，在团购群内发布公告称，因被举报，正配合相关部门工作，并说明所售产品原材料实为鸭腿，今后将明确标注，“介意请勿下单”；其家人向《钱江晚报》确认该公告属实，表示后续会有通知。

目前，相关部门是否已正式介入及最终认定结果尚未公布。公开信息显示，该摊主长期以“鹅腿阿姨”名义经营，但未在销售中清晰告知消费者实际原料为鸭腿。其销售行为依托微信群与接龙形式展开，交易脱离传统现场场景，未在商品名称、原料来源等基础信息上作显著披露。

“鹅腿”与“鸭腿”属不同禽类原料，市场价格与消费者预期存在差异。尽管部分食品名称存在约定俗成现象，但直接以“鹅腿”指代鸭腿制品，且持续强化该认知，已超出命名惯例范畴，涉及商品真实属性告知义务履行问题。

事件折射出小摊经济流量化后的规范滞后：当经营规模通过社群扩大、订单激增、溢价显现时，经营者仍沿用非标准化话术与模糊标识，未同步承担对应的信息披露责任。监管亦尚未覆盖此类依托私域流量开展的食品销售活动。

专家指出，针对依托微信群、短视频平台等渠道销售食品的小微主体，需强化对商品名称、原料构成、加工时间、经营资质等基础信息的强制披露要求。平台应加强账号真实性审核与宣传内容合规性核查，防止借“网红摊主”名义进行误导性营销。

监管部门需尽快查清其原料使用记录、销售页面标注情况及消费者告知路径。若存在主观误导行为，应依法处理；若属阶段性原料调整而未及时更新说明，亦须责令限期整改并公示说明。

食品交易的基本底线在于：卖什么，就标什么；怎么做，就讲清楚。该原则不因经营者身份普通或传播热度高而改变。

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