自9月下旬大闸蟹陆续上市以来，市场价格持续下行。北京新发地市场数据显示，10月1日125克母河蟹最高批发价为每斤70元，至10月9日已降至每斤55元，一周内直降15元；去年同期该规格最高报价为每斤75元。

上海部分摊位中秋国庆后出现超低价销售现象，产自南京高淳的雌蟹售价低至每只5至6元，太湖蟹亦有每只10元报价。江苏兴化张阳精品水产品交易市场显示，2两母蟹收购价由9月29日的39元/斤降至10月7日的29元/斤。

礼品属性弱化亦反映在蟹卡交易中，二手平台可见知名品牌的蟹卡大幅折价转售，如“4.5两公蟹3.5两母蟹8只装”提货券，电商平台标价328元，二手售价低至239元，差价近100元。

供给端扩张是价格承压主因。据上海海洋大学教授王成辉介绍，“十四五”以来全国成蟹年产量净增两三万吨，2025年度达93.9万吨，今年有望突破百万吨。苏州市农业农村局抽样测定显示，阳澄湖今年总产量预计约1.01万吨，其中围网养殖区产量约1600吨，沿湖高标准池塘产量约8500吨。

丰产未带来丰收，养殖户面临成本压力，多地出现“停笼”现象，即暂停捕捞以避免低价出售。业内指出，价格下滑与大闸蟹未达成熟期、送礼需求减弱及消费趋于理性相关。不同品类分化明显：普通规格螃蟹跌幅较大，精品蟹仍相对紧俏，但受整体产量上升影响亦有价格回调。

多位商户及从业者表示，当前价格已基本企稳。市场预期随大闸蟹成熟度提升，未来十余日至二十日价格将有所回升。

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