“以后剩啥东西了，别说，要装不知道。领导不让说，因为不能让客人知道是剩的。”6月底开始，新京报记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实胖哥俩肉蟹煲把死蟹当活蟹卖并且大量使用过期食材。
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