9月5日，一年一度的餐饮界“奥斯卡”揭开面纱。在2023年服贸会期间举办的2023北京餐饮品牌大会将重磅发布《2023北京餐饮业观察报告》，报告透露，2022年连锁化率位列第一的为饮品，提升至44%。

截至2022年8月，兰州拉面是北京门店数最多的餐饮品牌。2023年，瑞幸咖啡成为国内首个万店咖饮品牌，在目前的北京餐饮品牌门店数排行中也位列第一，星巴克紧跟其后。