《2023 中国餐饮供应链白皮书》显示，我国餐饮市场规模有望在 2023 年突破 5 万亿，达到 2019 年水平。同时，餐饮连锁率不断提高，餐饮供应链企业正迅速调整适应产业集中化、零售化、线上运营化和细分化趋势。
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