全球气候变暖背景下，极端高温对农业生产构成严峻挑战。近日，华中农业大学李一博教授团队在国际期刊《细胞》上发表最新研究成果，首次发现水稻耐高温的关键基因QT12。该基因如同水稻的“天然空调”，通过初级-次级“双生锁”机制，精准调控储藏蛋白与淀粉合成，有效平衡稻米品质与产量。

研究团队历经十余年攻关，采用田间自然高温鉴定方法，突破传统温室筛选局限，成功解析了QT12基因的作用机制。实验显示，在武汉、杭州、长沙等地的田间试验中，低表达QT12的突变株系高温下产量提升显著，稻米垩白率降低，外观与食味品质明显改善。此外，将QT12导入主栽品种“华占”后，其结实率和产量大幅提高，为高温频发地区的水稻生产提供了新方案。

这一成果填补了作物品质耐热领域的科学空白，为分子育种开辟新路径，对全球粮食安全具有重要意义。