2025年一季度，酒业数据中唯有啤酒实现额升利增。数据显示，啤酒产量854.12万千升，同比下降2.2%，但销售额达496.45亿元，同比增长3.58%，利润增长27.38%。相比之下，白酒和葡萄酒表现疲软。精酿啤酒异军突起成亮点，三大原因推动：潮饮平价、品类混搭年轻化及迎合新零售趋势。专家表示，企业需适应消费变化，营销与创新是关键。

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