近日，越秀乳业旗下辉山牛奶推出新品“白桦轻乳”，采用东北白桦树汁、长白山椴树蜂蜜及优质奶源调配。该产品自2024年4月上市，已在全国电商平台销售。随着《天然白桦树汁》团体标准于2025年5月17日正式实施，白桦树汁产业逐步规范化。目前，白桦树汁从东北小众饮品逐渐走向全国市场，吸引多个品牌入局，但仍面临行业乱象问题。业内人士认为，新标准的出台将促进行业健康发展。

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