5月27日，韩国计划将其本土化的大酱、酱油及辣椒酱制作工艺申遗，主打“家族传承”概念，称其历史可追溯至公元638年。此消息引发中国网友讨论，尤其关注黄豆酱和酱油的起源问题。资料显示，中国酱油酿造技术最早可追溯至西周时期，《周礼》中已有相关记载，马王堆汉墓出土的豆酱实物也证明中国制酱文化历史悠久。值得注意的是，韩国制酱文化中的‘jang’发音与汉语古音‘酱’相似，此前韩国已成功申遗多个与中国同源的文化项目。

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