6月6日电，中国烹饪协会发布5月餐饮业表现指数（CRPI）报告。数据显示，5月餐饮业表现指数为49.42，虽环比下降0.26，但仍连续9个月低于中性水平，表明行业仍承压。分项看，现状指数44.61，环比上升1.27；预期指数54.22，略降1.81但高于中性水平，显示企业对6月及夏季市场持乐观态度。指数由现状与预期两大维度、10项指标构成，反映餐饮业正逐步复苏。

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