近日，专家提醒消费者，市面上的轻食产品虽然品类繁多，但品质参差不齐，存在食品安全风险。部分商家可能使用低质量食材或添加剂，且长期食用单一轻食可能导致微量营养素缺乏，影响人体代谢功能。专家建议消费者应谨慎选择，避免因能量、蛋白质、维生素等营养素长期缺乏而危害健康。

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