2025年前四月，澳大利亚羊肉出口同比增长10%。在全球需求上升、新西兰产量下降的背景下，澳大利亚羊农正从创纪录的羊肉价格中获利。分析师指出，供应有限与需求增长将推动价格继续上涨。去年澳大利亚羊肉出口达70.2万吨，价值36亿美元，较2019年增加近20万吨。收入增长和牛肉价格上涨促使更多消费者转向羊肉。同时，新西兰羊群数量持续减少，自2012年以来逐年下降，进一步提升了澳大利亚在全球市场的份额。

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