2025年上半年，白酒行业持续深度调整，多家头部酒企纷纷推出低度化产品。五粮液宣布将推出29度新品，泸州老窖、洋河等也布局低度酒市场。此举并非为降低成本，而是迎合年轻消费者偏好。数据显示，“90后”“00后”更倾向低度酒，其口感和饮后体验更易接受。尽管低度酒工艺复杂且成本不低，但业内普遍看好其增长潜力。据预测，2025年国内低度酒市场规模将达740亿元，或成为白酒行业新增量突破口。

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