7月1日，美团宣布正式启动“浣熊食堂”项目，打造集中式外卖厨房基础设施。该项目以“全程可视可追溯”为运营原则，旨在提升餐饮行业效率与食品安全水平。未来三年，美团计划在全国范围内投资建设1200家“浣熊食堂”，覆盖更多城市和地区，推动餐饮产业链全面升级。

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