预制菜国标草案通过审查,消费者知情权受关注

国家卫健委主导制定的《预制菜食品安全国家标准》草案近日通过审查,即将公开征求意见。该标准将首次明确预制菜定义,并将其使用情况纳入餐饮门店信息披露范围,引发社会广泛关注。

此前,罗永浩与西贝之间的“预制菜”争议也反映出公众对餐饮透明度的强烈诉求。罗永浩表示,虽然不反对预制菜,但强调消费者有权知道餐馆是否使用预制菜。此番国家标准的推进,或将为类似争议提供权威依据,进一步保障消费者知情权。

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