2025年10月27日，日本媒体报道称，受饲料涨价和夏季高温影响，日本鸡蛋价格持续上涨。东京地区当日中号鸡蛋批发价达每公斤325日元（约15元人民币），接近2023年春季创下的350日元历史高点。产量下降与成本上升导致供应紧张，鸡蛋被民众称为“高级食材”。

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