3月16日，刘文祥（山东）品牌管理有限公司就部分加盟店食材以次充好问题发布致歉信。事件源于3月14日“鸭肉当猪肉牛肉卖”话题登上热搜，经市场监管核查属实。公司承认因快速扩张导致监管缺位，允许的本地化采购模式被个别门店滥用。整改措施包括：立即终止涉事门店合作、全国拉网式自查、后厨监控全覆盖；严控本地采购白名单、强化驻店督导与第三方飞检、将食品安全纳入加盟考核一票否决。截至2月11日，其全国在营门店达2326家。

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