2026年3月23日，米其林指南正式发布《香港澳门米其林指南2026》。该指南共收录278家餐厅，其中香港219家、澳门59家，涵盖米其林星级、必比登推荐及入选餐厅三类。本届首次设立并颁发‘米其林指南导师主厨大奖’，为香港及澳门地区首创。此举旨在表彰长期推动本地餐饮文化传承与创新的资深主厨。指南覆盖范围、评审维度及奖项设置均体现对粤港澳大湾区餐饮生态发展的持续关注与支持。

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