2025年11月至2026年3月，三菱重工与獭祭在国际空间站日本“希望号”实验舱内成功完成太空清酒酿造试验。试验模拟月球六分之一重力环境，历时约两周，产出酒醪260克，返地后精制得清酒116毫升。其中100毫升装入钛瓶，以1.1亿日元（约471.9万元人民币）成交。该成果属“獭祭 MOON 计划”第一阶段，旨在验证月面酿酒可行性，所得款项将全数捐赠日本宇宙开发事业。

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