9月19日，#西贝被曝将彻底倒闭#登上微博热搜。西贝官方回应称，目前全国所有门店均正常营业，将持续保障产品与服务质量。针对网络流传的“两三个月内彻底倒闭”“关店超200家”“万人失业”等说法，西贝未予证实，仅强调正推进结构性调整：2026年1月已关闭102家门店（占总数30%），同期营收同比下滑50%。公司计划通过关店、转新品牌、保留核心门店三路径优化布局。此前2025年9月曾遭遇预制菜信任危机。

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