近日，杭州萧山区开展网络餐饮专项整治行动，101名执法人员检查216家门店。自2022年3月起，《浙江省电子商务条例》要求外卖商家实现“互联网+明厨亮灶”，后厨视频实时上传监管与外卖平台。AI系统自动识别违规行为（如垃圾桶未盖、地面放蛋托等），即时推送整改。目前全省19.5万家外卖商家AI摄像头覆盖率达97.3%，后厨卫生不合格率由28%降至3.9%。市场监管总局正推动电子证照在网餐治理中应用。

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