9月3日消息，据界面新闻报道，牛肉龙头企业内蒙古科尔沁牛业股份有限公司（下称科尔沁牛业）的原切牛肉被检出瓜尔胶，遭到官方通报。

9月2日晚间，内蒙古科左后旗市场监管公众号发布消息称，近日四川省市场监督管理局发布食品安全监督抽检情况通告，其中科尔沁牛业生产的一批次原切牛肉卷检出瓜尔胶成分。

经该局核查，该批次产品为订单生产产品，仅供应单一合作企业。目前，已对涉事企业立案，后续处理结果将及时依法公示。

8月28日，四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告。其中，科尔沁牛业生产的科尔沁原切牛肉卷，检出了不得使用的瓜尔胶，被判定为不合格食品。

通告显示，该批次原切牛肉卷从成都市武侯区远景食品经营部抽样，规格为300g/盒，商标为“科尔沁和图形”，生产日期2026年1月10日，检出瓜尔胶0.0311g/kg，初检和复检结果均不合格。