瑞财经 吴文婷 5月27日，“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”的话题，在网上引发热议。

随后，茉酸奶发布致歉声明，针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。此外，其将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致检查，并对所有员工进行定期培训和考核。

茉酸奶还在声明中表示，本次事件反映出门店在日常管理中的严重失误，在此向大家表达诚挚歉意。将以此为鉴，深深吸取教训，提升对加盟商的管理和培训。

据了解，2024年2月至5月上旬，有媒体随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店，发现诸多问题：使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。

茉酸奶是一家现制酸奶品牌，据官方信息显示，茉酸奶现全球门店数量已突破1600家，而原创牛油果酸奶奶昔一年内的销售数量已突破2700多万杯。

据天眼查，茉酸奶所属公司为上海伯邑餐饮管理有限公司(以下简称“上海伯邑”)，其成立于2014年，注册资本50万元，法人代表为赵伯华。目前，上海伯邑共有三名股东，分别为董事长顾豪、总经理赵伯华以及君乐宝（河北）企业管理有限公司（以下简称“君乐宝”），其中顾豪持股40%，赵伯华、君乐宝各持股30%。

早在2023年11月，君乐宝与茉酸奶达成战略合作，斥资战略入股茉酸奶并持有后者30%股份，双方还在乳制品原料供应、新品研发及食品安全和经营管理等多个领域开展深度协同与合作。

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