天眼查App显示，导语： 上海海融食品科技股份有限公司于2025年3月25日公布了一项发明专利，涉及一种快速凝固的奶油及其制备方法。该发明属于奶油技术领域，旨在优化奶油的凝固性能和口感体验。
关键点：
- 专利名称： 一种快速凝固的奶油及其制备方法
- 申请时间： 2024年12月13日
- 公布时间： 2025年3月25日
- 核心技术： 奶油配方包含油相、水相和凝固剂，其中凝固剂由预处理菊芋多糖锌、纯化南瓜分离蛋白和卡拉胶组成。
- 性能优势： 实现快速凝固，同时平衡硬度与黏度，兼具支撑力和细腻口感。
- 联系信息： 地址为上海市奉贤区金汇镇金斗路666号，邮编201400。
如有进一步合作或咨询需求，可联系该公司或其代理机构哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司。
免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。
