6月4日，果汁企业汇源推出NFC白桦树原汁新品。该产品源自内蒙古大兴安岭的汇源集团白桦树汁产业园，目前已上架汇源天猫旗舰店，售价约5.99元/瓶（200ml规格）。

汇源NFC白桦树原汁在原料、工艺和包装方面均有特点。原料优选60年左右树龄白桦树，一棵树终生只取一次；工艺采用无菌袋采集，从采集到加工仅需6小时，保鲜技术保留98%活性成分；包装采用7层复合纸结构，依次为PE层、粘合层、铝箔层、粘合层、纸层、PE层及印刷层。

相比市面上主流白桦树汁品牌，汇源新品价格处于中低区间。例如，嘉桦230ml售价约为15.98元/瓶，林源春300ml售价约为12.5元/瓶，饮木320ml售价约为9.3元/瓶。与汇源自身果汁产品相比，如金刺梨汁200ml售价约为19.9元/瓶，草莓覆盆子混合果汁280ml售价约为9.38元/瓶，鲜榨NFC橙汁280ml售价约为7.5元/瓶，白桦树原汁价格也相对较低。

汇源成立于1992年，已在全国建立140多个经营实体，并在10多个省规划建设了20余个农业产业园区，形成覆盖全国的销售网络。

知名战略定位专家詹军豪表示，汇源跨界白桦树汁是基于其国民果汁品牌形象拓展健康饮品赛道。成熟的饮料生产体系可适配白桦树汁无菌灌装工艺，原有经销商网络与商超铺货能力可降低市场进入门槛，同时有助于抢占健康饮品细分市场。

汇源NFC白桦树原汁由北京汇源食品饮料有限公司与呼伦贝尔市林海森林经营管理有限公司联合出品。林海森林位于大兴安岭腹地牙克石市乌尔旗汗镇，涉及森林经营管理及白桦树汁相关产品开发。2022年7月，林海森林与内蒙古大兴安岭林下产品有限责任公司合作成立内蒙古森桦生物科技有限公司，后于2025年3月退出，企业性质变为国有独资。

当前白桦树汁市场存在三种企业类型：源头工厂、委托方及贴牌代工模式。行业面临价格“双高”问题，包括销售价格虚高和原料价格虚高。中国食品产业分析师朱丹蓬指出，汇源在伊春有全产业链布局，原料成本具有一定优势，而部分代工品牌因原料价格上涨终端售价高达十几元。

林源春曾指出行业三大乱象：虚假宣传与成分造假交织、贴牌代工品控缺失以及概念混淆误导消费。部分品牌通过溯源活动证明“100%白桦树汁”的真实性，如嘉桦开展品牌溯源活动，饮木直播采集过程展示自有林地和工厂。

詹军豪建议，汇源应在白桦树汁市场实现差异化竞争。首先突出自有产业园对原料供应和品控的严格把控；其次结合果汁研发经验开发混合口味产品；最后在行业标准制定和功能宣称方面抢占先机，跳出单纯的价格竞争。

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