天眼查App显示，2025年6月27日，《具有抗氧化活性的多肽P3截短肽及其用途》正式进入专利的公布阶段。申请人为青岛啤酒股份有限公司，该项生物技术专利涉及抗氧化活性多肽在食品、医药及化妆品领域的应用。据专利信息显示，该多肽P3_V10和/或多肽P3_V11在清除氧化自由基功能方面表现优异，其热稳定性、胃蛋白酶稳定性和生物安全性均优于多功能肽P3，同时冻融稳定性未下降，具备显著优化的应用潜力。发明人为胡淑敏、杨朝霞、赵心清、王剑锋、周明海、邵淑萍、张宇昕、张风丽、刘晨光、白凤武。本发明提供的多肽结构明确，氨基酸序列分别为CCNRHF和ISCCNRH，为抗氧化产品的开发提供了新的技术路径。

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