6月27日，江西齐云山食品股份有限公司向港交所递交招股书，独家保荐人为中泰国际。公司前身为1979年成立的崇义食品厂，2000年其业务运营、资产及负债转让予现公司。

作为专注于南酸枣食品产品的果类零食企业，齐云山旗舰产品南酸枣糕自1997年以来连续获中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，并于2018年获认可为国家地理标志保护产品。公司产品组合现已拓展至包括四款其他南酸枣零食及其他果蔬糕。

根据灼识咨询数据，以零售额计，齐云山在2024年占中国南酸枣食品市场32.4%份额，居行业首位；按2024财年零售额统计，公司在中国果类零食行业位列第九，占有0.6%的市场份额。

零食通常指用于正餐之间或速食的小份包装食品，易于携带且方便食用，旨在满足饥饿感或食欲。零食类别包括坚果种子、香脆休闲零食、饼干、肉制品、烘焙食品、糖巧、果类零食、调味面制品、婴幼儿零食等。

数据显示，中国零食行业市场规模由2019年的10,816亿元增至2024年的13,440亿元，复合年增长率为4.4%。预计未来五年，在零食创新、健康食品需求提升和渠道整合等因素推动下，该市场将于2029年达到17,558亿元，2024年至2029年复合年增长率预计为5.5%。

其中，果类零食因绿色健康属性成为增长最快子类别之一。预计该细分市场将从2024年的995亿元增长至2029年的1,510亿元，复合年增长率达到8.7%，高于整体零食市场的5.5%。

销售渠道方面，中国零食市场涵盖线上平台如传统电商及内容电商，以及线下渠道如超市、社区商店、零食店及折扣店。企业常通过与经销商合作以快速渗透区域市场，利用其高效的渠道拓展能力及客户资源网络，从而降低运营成本。线下渠道中，零食店及折扣店增长潜力最大：据数据显示，以零售额计，2024年线下渠道中零食店及折扣店分别占11.3%及7.2%市场份额，预计到2029年将上升至16.0%及20.4%。

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