安徽农业大学王晓波教授团队联合中国农业科学院作物科学研究所邱丽娟、李英慧研究员团队，解析了大豆种子油脂和蛋白比例调控机制，相关研究成果于 7 月 18 日发表在国际学术期刊《先进科学》上。

该研究在大豆第 20 号染色体上鉴定出关键基因 GmSop20，该基因通过激活糖转运蛋白基因 GmSWEET10a / 10b 的表达，调控光合产物从种皮到胚的运输，实现对种子碳源分配的精准控制。研究发现，GmSop20C 等位基因在大豆驯化过程中被定向选择，使栽培大豆油蛋比从野生大豆的 0.35 提升至 0.47。

实验结果显示，敲除 GmSop20 可使高蛋白品种背景下的油蛋比从 0.24 降低至 0.19，而过表达 GmSop20 可使高油品种背景下的油蛋比从 0.57 提升至 0.64，表明该基因具有强大的双向调控能力。

目前，研究团队已成功培育出蛋白含量高达 54% 的大豆新品系。该研究成果为食用油和豆制品加工企业提供了定制化大豆品种的可能，具有广阔的应用前景。

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