7月22日，百事公司宣布将推出益生元可乐，这是其20年来首次在传统可乐产品中增加新口味。

新产品在经典可乐风味基础上融入益生元纤维，提供原味和樱桃香草两种口味。产品成分显示，每份含有5克蔗糖，热量为30卡路里，不含人工甜味剂，并添加3克益生元纤维。

百事公司北美饮料业务首席执行官拉姆·克里什南表示，此举旨在为消费者提供多样化选择，同时保留百事标志性可乐口味。

百事计划初期推出12盎司单罐尝鲜装及8联包装，今年秋季先在线上发售，2026年年初进入线下零售渠道。

此前今年3月，百事斥资近20亿美元收购益生元苏打水品牌Poppi，进军健康饮料市场。此次益生元可乐的推出，是整合Poppi资源后的又一举措。

可口可乐在百事收购Poppi前，已宣布旗下品牌Simply推出首款益生元汽水系列Simply Pop。

碳酸饮料品牌纷纷涉足益生元饮料，与当前消费者健康观念转变及市场竞争密切相关。

消费者对食品饮料的健康属性越发关注，高糖、高热量的碳酸饮料逐渐成为保持健康身材的障碍。年轻一代更易获取健康资讯，积极追求健康生活方式，主动减少碳酸饮料摄入。

百事公司发布的2024年财报显示，其在北美市场的碳酸饮料销量出现2%下滑。根据快消品线下零售监测机构马上赢的数据，2024年中国市场碳酸饮料品类中，可口可乐市场份额小幅增长，百事可乐则有小幅下降。

百事可乐长期以“年轻人的选择”为品牌定位，通过赞助体育赛事、与流行文化IP合作等方式吸引消费者，但近年来这些策略效果逐渐减弱。赛事赞助难以深度触动消费者，部分流行文化IP合作缺乏深度与持续性，未能与品牌核心价值紧密相连。

百事可乐还面临新兴饮料品牌的冲击。功能饮料、果汁饮料、气泡水等细分领域崛起，这些新兴品牌的产品创新和营销推广更加灵活，抢占了部分市场份额。

益生元可乐的推出，是百事希望为其传统可乐产品增加更多“健康”标签。益生元作为一种膳食纤维，能为肠道内的有益菌提供养分，有助于维持肠道微生态平衡。市场研究机构贝哲斯咨询数据显示，2024年全球益生元成分市场规模为305.21亿美元，预计2024年至2033年复合年增长率为6.5%。百事和可口可乐在益生元赛道的布局，有望进一步推动这一细分市场的发展。

然而，百事益生元可乐的市场前景也面临挑战。消费者对新口味的接受度尚待市场检验，同时如何在保证产品质量的前提下，制定合理的价格策略，也是百事需要考量的问题。

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