北方知名烘焙品牌好利来终于在广州开设首店，标志着其正式进军华南市场。

7月25日，好利来广州首店分别落户广州塔广场与百信广场，均为与乙女游戏《光与夜之恋》的联名限定主题店。开业当日，顾客络绎不绝，门店提供从试吃到结账的全流程贴心服务。

时代财经7月25日上午10点探访广州塔广场店时看到，店员身着粉色制服在门店20米外便开始试吃引流；每位顾客进店后均能享受一对一服务；在《光与夜之恋》装置区，还有专人拍照留念。

有店员表示，公司从全国其他门店抽调人员支持广州开业，预计有百余名员工参与运营，未来还将在广州新增6家门店。

此次《光与夜之恋》联名推出5款主题生日蛋糕，售价299元/个，吸引大量粉丝前来打卡。来自中山的00后小蓝专程前来购买，社交平台上类似消费者众多。

除《光与夜之恋》外，Hello Kitty和Chiikawa等多个联名产品也热销。广州消费者蔡蔡表示，被高颜值产品吸引，消费近300元，同时称赞店员热情服务，堪比“海底捞”。

好利来品牌成立于1992年，由罗红在兰州创立。1999年门店数已达约200家，2003年总部迁至北京。2007年门店一度达近800家，年收入约16亿元。

2007年好利来因管理问题关闭300多家门店，罗红回归调整战略。2014年，罗红的两个儿子罗昊与罗成进入管理层，开启品牌年轻化之路。

2015年推出半熟芝士蛋糕，成为招牌产品。近年通过与喜茶、泡泡玛特、哈利波特等IP联名，进一步提升品牌影响力。

目前罗成担任品牌总监，并通过个人社交账号打造“社恐富二代”形象，其抖音粉丝已超300万。

近年来，好利来加快南下步伐。2019年在上海开设首店，2024年12月在深圳开设首店，当日营业额达120万元。

目前好利来在全国已有近千家直营店，主要分布在东北、华北与四川，整体“北重南轻”。截至2025年5月，全国烘焙门店达33.8万家，广东省占比最高，达11.7%。

华南市场烘焙竞争激烈，本土品牌如美心西饼、露丝·卡文、卡玛王子、象山酥院等门店众多，同时鲍师傅、泸溪河、KUMO KUMO等新兴品牌也密集布局。

面对竞争，好利来也在拓展多元化业务。2024年5月推出中式茶饮品牌“好茶”，主打鲜奶茶，促销价9.9元/杯，已在南京、杭州等20余城上线。

尽管好利来通过一系列品牌动作实现年轻化转型，但在竞争加剧的市场环境下，其未来增长仍面临挑战。

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