8月14日，北京市丰台区市场监管局启动网红餐厅专项检查行动。此次检查重点覆盖连锁餐饮店、自制饮品店、火锅店等热门餐饮单位。

执法人员围绕经营者主体资质、食材采购与贮存、操作间卫生状况、反食品浪费措施及餐厨垃圾处置等关键环节展开全面核查，旨在保障消费者饮食安全。

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